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Il ristorante

La Taverna dell'Oca è un locale caldo e accogliente, situato nel centro di Torino in una zona particolarmente ricca di storia e di arte.

 

Orientato alla cucina piemontese e ai prodotti tipici del Paniere della provincia di Torino, il ristorante propone piatti che si rifanno alla stagionalità dei prodotti della terra ,utilizzando materie prime che vengono selezionate tra le campagne e le valli circostanti la città.

 

Prosciutti, salumi e formaggi sono parte integrante della carta e vengono presentati in sala dove il cliente può visionare la qualità del prodotto e seguire la composizione del tagliere che in seguito degusterà accompagnato da burro di cascina, mostarde e cugnà.

 

Altro motivo di interesse che è tradizione del nostro ristorante, è l'Oca (da cui deriva il nome del locale), alla quale è dedicato interamente un menù, per far gustare ai più golosi tutte le variazioni a cui il palmipede si presta nell'arte culinaria.

 

Inoltre, la ricerca dei prodotti si estende all'Italia intera, trovando nella carta piatti rivisitati delle varie regioni e, nelle degustazioni, la proposta di un menù dedicato al pesce di mare. 

 

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La Taverna dell'Oca fa parte
dell'Associazione "Arte in Tavola"